炒圆白菜

一、材料准备

主料：圆白菜一个、五花肉适量

辅料：大蒜3瓣、葱1/3根、郫县豆瓣酱一汤勺、生抽1勺、盐1茶勺、鸡精少许

二、制作步骤

步骤1、圆白菜用手撕成小片

步骤2、五花肉切片

步骤3、热锅起油

步骤4、放入圆白菜炒

步骤5、炒至断生盛出备用

步骤6、再另起油锅放入五花肉煸炒

步骤7、炒出油

步骤8、放入豆瓣酱，炒出红油

步骤9、放入葱段，蒜片炒出香味，放入一勺生抽

步骤10、放入圆白菜，快速翻炒，加入盐鸡精

步骤11、翻炒出锅