潮州腊肉炒苦瓜

一、材料准备

主料：苦瓜1根、大蒜3瓣

辅料：腊肉50克、生抽15克、耗油5克、白糖8克、盐适量克、淀粉水适量

二、制作步骤

步骤1、锅烧热倒入油放入大蒜，腊肉炒香

步骤2、倒入苦瓜翻炒均匀

步骤3、加入盐，白糖，生抽，耗油翻炒均匀

步骤4、加入适量水煮软

步骤5、加入淀粉水勾芡即可

步骤6、出锅！

步骤7、苦瓜煮软才好吃

步骤8、重口味的也可以调点辣椒汁浇在上面！