材料准备：
主料：黄油50克、低粉70克
辅料：盐2克、鸡蛋3个、白砂糖5克、水100ml、黄油（脆皮）40g、糖（脆皮）10g、低粉（脆皮）40g、淡奶油（奶油）125ml、糖（奶油）15克
制作步骤：
步骤1、40g黄油➕10g糖，搅拌
步骤2、搅拌至如图
步骤3、加入40g低粉，揉
步骤4、揉至如图，然后变成长条，用保鲜袋裹起来，放入冷冻格，1小时
步骤5、水➕黄油➕糖➕盐，中火煮开，黄油全部融化
步骤6、加入低粉，搅拌
步骤7、如图，让面团冷却至60度
步骤8、鸡蛋打散
步骤9、如图
步骤10、分三次加入面团里，搅拌
步骤11、搅拌至如图
步骤12、然后挤在盘里，上面放上刚才放入冰箱的脆皮
步骤13、先上下管180度15分钟，再上管160度8分钟
步骤14、淡奶油加糖，打发，拿起来有小尖角就可以了，然后挤入到泡芙里面
步骤15、成品
