一道有肉有菜的热腾腾的饭就可以好好吃一顿罗！
一、材料准备
主料：大米500g、五花肉500克
辅料：胡萝卜1根、土豆1个、小葱1根、冰糖20克、生抽1勺、蚝油1勺
二、制作步骤
步骤1、五花肉切片，最好选择精瘦肉，切成小丁备用。
步骤2、胡萝卜切丁，土豆切丁，土豆可用清水洗一下去除表面淀粉。
步骤3、五花肉焯水，水烧开后加料酒去腥。
步骤4、大米洗净沥水倒入电饭锅内备用。
步骤5、锅中倒入冰糖小火融化，期间要不停搅拌，不能烧太久会发苦。
步骤6、倒入焯好水的五花肉翻炒，使得焦糖色都均匀的上色。
步骤7、加入胡萝卜丁，土豆丁翻炒，并加入一勺生抽，一勺蚝油，和少许水，大火炒5分钟后关火。
步骤8、将炒好的五花肉加入电饭锅内，加水略没过食材，然后关上盖子，开启蒸饭模式。
步骤9、饭蒸好后加入一把葱花，再盖上盖子闷5分钟就可以出锅了。
步骤10、美味的销魂饭就做好了，在配上熬制的小吊梨汤，营养又健康！
三、烹饪技巧
肉最好用精瘦肉，不然太腻，肉也不要放太多。肉和饭的比例最好是1比2。
冰糖没有的话，用白糖烧制也可以。