巧克力软心曲奇

2023-10-18 08:34:01

材料准备:

主料:安佳无盐黄油100克、低筋面粉142克

辅料:巧克力粉8克、泡打粉2克、红曲粉8克、白砂糖45克、鸡蛋1个、巧克力豆60克、表面装饰巧克力豆适量

制作步骤:

步骤1、准备食材,粉类提前过筛

巧克力软心曲奇

步骤2、安佳黄油提前切片放室温软化

巧克力软心曲奇

步骤3、软化到轻松按压的状态,加入白砂糖压拌均匀

巧克力软心曲奇

步骤4、用打蛋器打发均匀

巧克力软心曲奇

步骤5、分成加入鸡蛋液打发均匀

巧克力软心曲奇

步骤6、混合好的黄油糊分成两份

巧克力软心曲奇

步骤7、分别加入可可粉和红曲粉面粉中

巧克力软心曲奇

步骤8、压拌切拌均匀

巧克力软心曲奇

步骤9、放入巧克力豆搅拌均匀

巧克力软心曲奇

步骤10、分成25克每个

巧克力软心曲奇

步骤11、摆入烤盘中,巧克力口味做法一样,烤箱预热

巧克力软心曲奇

步骤12、165度烘烤20分钟左右出炉

巧克力软心曲奇

步骤13、成品

巧克力软心曲奇

步骤14、外脆内软,超好吃

巧克力软心曲奇

步骤15、成品

巧克力软心曲奇

步骤16、好看好吃

巧克力软心曲奇