一、材料准备
主料：阿胶块500g、红枣500g
辅料：黑芝麻500g、枸杞250g、黄冰糖200g、黄酒1000g、核桃500g
二、制作步骤
步骤1、泡阿胶块，取出包装好的阿胶块，用黄酒泡24小时以上
步骤2、小火熬化所以的阿胶
步骤3、加入冰糖粉，搅拌均匀，直到挂旗
步骤4、挂旗后，加入核桃，红枣，芝麻，最后加苟几。
步骤5、定型完成后，放到12小时以后，可以分切了
步骤6、分盘就是有这个分开的，用刀切开
步骤7、再用分切机一片片切出来
步骤8、包上准备好的糯米纸，可食用的
步骤9、然后装袋，封口
步骤10、装盒，完成。自己吃还是送礼都是非常不错的选择。
三、烹饪技巧
黄酒最好是小米黄酒，熬的时候，一定要等酒味散完再下辅料，芝麻跟核桃最好炒一下用，这样会更加香。