一、材料准备
主料：蚕蛹300克、青尖椒1个
辅料：小米辣3个、花椒2克、葱适量、花生油30克、生抽10克、鸡精1克
二、制作步骤
步骤1、取一锅水烧开放入蚕蛹焯水一分钟捞出控干水备用
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步骤2、青椒切块小米辣花椒葱切末花生油烧热放入葱花椒小米辣炒出香味放入蚕蛹翻炒一会放入青椒生抽加一点水翻炒一下盖上锅盖闷一分钟放入盐鸡精捎微闷一会出锅
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步骤3、我这个放了一点胡萝卜丁也可以不放随你喜欢喜欢吃辣的可以适量调整一下小米辣的量
三、烹饪技巧
如果有研磨瓶可以把花椒磨碎那样更入味