对半切开窝在面碗里，有溏心蛋的嫩软香绵，还有茶叶蛋的浓香入味。反正就是怎么吃都很适合呀~
一、材料准备
主料：鸡蛋6个、蒜瓣6片
辅料：洋葱小半个、小米辣4个、香菜1小把、白芝麻1小勺、酱油120克、糖40克、清水120克
二、制作步骤
步骤1、锅中倒水，加入盐、白醋，烧开后放入鸡蛋煮6分钟后捞出剥皮。
步骤2、120克酱油和120克清水混合，加入40克白糖，放入蒜片、洋葱丁、香菜碎、小米辣搅拌均匀。
步骤3、把去完壳的鸡蛋放入酱汁中，密封好冷藏过夜。
步骤4、第二天撒上些白芝麻就可以吃啦，下饭配面都可以哦。
