青椒炒猪血

老公是做大理石的，要多吃猪血排下灰

一、材料准备

主料：猪血500g、红绿青椒两只

辅料：大蒜花一根、食用油适量、料酒适量、盐适量、味精适量、白砂糖适量、海天生抽适量、镇江香醋少许

二、制作步骤

步骤1、猪血清洗干净切成粗条状，葱姜蒜切碎备用青红椒切条，小泡椒一个不用切碎。

步骤2、锅烧热放油，放入葱姜蒜爆香，接着放入青红椒丝，最后放入猪血煸炒五分钟，炒好后放入适量生抽，料酒，蚝油。食盐，味精，白糖，泡椒水出锅！

步骤3、虽然样子不怎么好看，但是还是挺好吃的。