猪皮这样吃才够味

材料准备：

主料：猪皮250克、料酒2勺

辅料：盐少许

制作步骤：

步骤1、准备好猪皮凉水加入料酒煮熟然后刮去肥肉然后清洗干净，记住猪皮上最好不要残留肥肉这样做出来的猪皮才够清澈好看

步骤2、洗干净之后切条，

步骤3、然后在清洗干净

步骤4、高压锅内加入高出猪皮2倍的清水煮半个小时，如果没有高压锅的可以用正常的锅然后要多加点清水煮五十分钟左右

步骤5、煮好后倒出过一晚定型

步骤6、切成片加入喜欢的调料凉拌即可

步骤7、请大家吃，不油腻清爽Q弹的猪皮冻