红烧土豆块

材料准备：

主料：土豆（滚刀块）、小葱末

辅料：葱末、蒜末、料酒、生抽、老抽、醋、蚝油、白糖、盐、淀粉、蕃茄酱

制作步骤：

步骤1、土豆下锅煎一下，也可以炸一下。然后捞出备用。

步骤2、调料汁：2勺生抽，半勺老抽，半勺耗油，1勺料酒，1勺醋，1勺白糖，1勺番茄酱，1勺淀粉，适量清水，拌匀。

步骤3、锅里倒油，下葱蒜爆香，下料汁，烧开。

步骤4、下土豆，翻炒一会儿即可。

步骤5、出锅摆盘撒点小葱即可。