一、材料准备
主料:和田玉红枣150克、红糖棉花糖125克
辅料:腰果35克、黄油35克、奶粉15克、奶粉20克(裹粉装饰)
二、制作步骤
步骤1、和田玉红枣、红糖口味棉花糖及其他原材料称重备用
步骤2、除枣核,也可以购买无核枣,枣的品质很重要。步骤看图吧!
步骤3、用腰果代替杏仁,放入枣内部
步骤4、红枣玉芯
步骤5、黄油入锅小火融化成液体黄油,加入红糖味棉花糖继续融化。棉花糖加热无形开始膨胀后加入少量奶粉,加枣,让棉花糖裹满红枣表面。可用食用手套,用手团圆。
步骤6、最后撒满奶粉装饰
步骤7、送亲朋好友,可以入袋封口。