胡萝卜水晶糕

胡萝卜明目养肝，营养丰富，可许多孩子就是不愿意吃，那就试试这个吧，造型可爱，软糯Q弹

一、材料准备

主料：胡萝卜100g、淀粉40g

辅料：糖10g、芹菜梗一根

二、制作步骤

步骤1、胡萝卜去皮擦丝，烧开水把胡萝卜丝倒进去稍微烫几秒捞出沥干水分

步骤2、胡萝卜丝剁碎，趁热加淀粉加糖，搅拌均匀，带上一次性手套，整理出一个个锥形，盘底刷油，根据你喜欢的形状摆盘。上锅蒸十五分钟左右，出盘尾部插上芹菜梗，大工告成！