早餐对于每个人都是很重要的，每个人都有自己的早餐习惯，我是非常喜欢以面包类作为早餐的人，提前烤出一些来，早上就很方便啦！贝果是一款非常健康且口感很不错的面包，这个季节的苏子正好成熟打籽了，洗干净之后加入面团做了这款苏子籽贝果，看起来跟黑芝麻差不多，味道也更特别哦
一、材料准备
主料：面包粉260克、水160克
辅料：黄油6克、糖10克、盐3克、酵母3克、苏子籽20克、煮贝果材料、水1000毫升、糖30克
二、制作步骤
步骤1、1⃣️除黄油外，所有材料放入揉面缸中.
步骤2、 揉至面团光滑后放入黄油继续揉面.
步骤3、 揉至扩展阶段放入苏子籽快速揉匀.
步骤4、滚圆醒发20分钟
步骤5、分割成8份，揉圆松弛15分钟.
步骤6、️擀成椭圆形，翻面光滑的一面朝下. 从上至下卷起，揉至长度为20cm.
步骤7、一端擀薄 两端连接，用擀扁的那面包住，成圆圈状
步骤8、一次包好，盖上保鲜膜，放至温暖处发酵30分钟.
步骤9、️锅中放入1000g水和砂糖50g煮开放入贝果，每面煮30秒. 控干水份放入烤盘中.
步骤10、放入烤箱185度烘烤15分钟（温度和时间要根据自己家烤箱的脾气适当调整）
步骤11、烤好放在晾网上晾凉. 吃不完的放入包装袋密封保存（也可放入冰箱冷冻保存，储存时间会更久，吃前拿出回温，在烤一下即可）
步骤12、完成
三、烹饪技巧
早餐必备小面包，烤一次可以吃好多天