材料准备：
主料：五花肉克、盐菜
辅料：姜片、小葱根、小米辣个、老抽勺
制作步骤：
步骤1、有很多种，我们老家都叫盐菜，可以搜下买这种
步骤2、第一步就要把盐菜淘洗干净，热水泡着
步骤3、选一块好看的五花肉，烧皮，清洗干净
步骤4、用姜片和小葱段煮五花肉，煮熟后捞出
步骤5、用油炸肉皮
步骤6、凉点了就切片
步骤7、用老抽腌十几分钟肉，为了图快随便切的
步骤8、这会可以把盐菜捞出来控水
步骤9、多放点油炒它，根据咸淡加了点生抽，吃辣搁了点小米辣进去
步骤10、用一个大碗之类的，先把肉摆下边，再把炒好的咸菜铺上面
步骤11、我用了保鲜膜扎孔弄碗上的，不喜欢蒸汽水太多的感觉，最少蒸30分钟
步骤12、碗扣盘子这样就好了，加点葱花。（想好看点就在蒸之前摆好肉就行）
步骤13、祝大家新年快乐。
