家常菜 凉拌皮蛋

家常的凉拌菜，在外面店里吃的还不太喜欢，更喜欢自己做的，适合喜欢吃辣的小伙伴。

材料准备：

主料：松花蛋2个、醋1大匙

辅料：生抽1大匙、香油2滴、干辣椒面适量、葱1根、香菜1根、白芝麻适量

制作步骤：

步骤1、葱、香菜切细。适量干辣椒（根据自己吃辣的口味）皮蛋（松花蛋）切瓣。

步骤2、皮蛋切好摆盘，将香菜、葱放入辣椒面碗中，碗里加入两滴香油，生抽，醋，搅拌均匀。

步骤3、将搅拌均匀的辣椒倒入摆盘中间，撒上白芝麻。完成！（如果觉得搅拌的辣椒调料太咸，可以加入适量清水）汤汁多些口感更好