家常炒河粉

在外面吃的经典炒牛河，讲究的是火候，家里的设备难以做到，但是我更喜欢在家里做家常的炒河粉，少些油腻

材料准备：

主料：河粉适量、瘦肉一块

辅料：葱一把、白菜心半斤、元西一把、酱油2勺、盐适量

制作步骤：

步骤1、材料

步骤2、肉切片，河粉切段，菜芯切丝，葱白切粒，葱和元西切段

步骤3、起油锅，爆香葱白，放入瘦肉翻炒，放盐，炒至瘦肉熟透

步骤4、加入白菜心翻炒

步骤5、炒至9分熟

步骤6、加入河粉翻炒，加酱油

步骤7、最后加入元西葱段兜匀

步骤8、收摊

步骤9、又是一顿懒人餐