一、材料准备
主料：面饼1块、葱花少许
辅料：红椒丁1小撮、麻油1勺、味达美臻品耗油1勺、葱伴侣黄豆酱1勺、6月香豆瓣酱1勺、6月香辣椒酱1勺、熟鲁花菜籽油50克、熟白芝麻1撮
二、制作步骤
步骤1、事先把味达美臻品耗油，葱伴侣黄豆，6月香豆瓣酱，6月辣椒酱，用热鲁花菜籽油浇上，搅拌均匀即可。1块面饼备用
步骤2、面饼下热水锅煮开
步骤3、面饼煮2-3分钟
步骤4、将煮好的面饼放到冷水中
步骤5、再把冷水中的面条捞出沥水
步骤6、沥水后的面条装盘
步骤7、将酱料把面条拌匀，撒上葱花和熟白芝麻，倒上几滴麻油
步骤8、吃一口，劲道十足，满嘴包裹着酱料和麻油的香味浓郁
三、烹饪技巧
煮面饼的时间不能过长，下冷水浸泡一会儿，捞出沥水后，酱料拌匀的酱香拌面才劲道十足