懒人做法，一看就会！
一、材料准备
主料：牛仔骨1根切段、冰糖适量
辅料：萝卜1个、花椒桂皮干辣椒八角适量、生抽2大勺、老抽1小勺、蚝油1勺、清水适量、料酒少许、姜片几片
二、制作步骤
步骤1、牛仔骨洗净，放入锅中加入清水放入姜片煮开不见血水
步骤2、捞出过水备用
步骤3、配料
步骤4、牛仔骨配料一起放入炖锅中，倒入生抽老抽蚝油料酒，冰糖，放入一个萝卜，加入适量清水，炖锅煮一个半小时
步骤5、一个小时的时候翻动一下
步骤6、出锅，我懒得收汁了，要是考究点收个汁会更好吃哦！
三、烹饪技巧
放萝卜是为了去腥！