蒜薹炒肉，蒜苔炒肉

蒜苔炒肉是一道经典简单的快手家常菜，荤素搭配也很营养，百吃不厌。

材料准备：

主料：蒜薹400克、瘦肉60克

辅料：小米辣3个

制作步骤：

步骤1、准备食材，蒜苔切断，瘦肉切丝，加生抽，老抽，盐，料酒淀粉抓取搅拌均匀腌制10分钟

步骤2、腌好的肉，下锅划熟捞出备用

步骤3、重新热锅烧油把辣椒爆出辣味

步骤4、下入蒜苔炒至五成熟

步骤5、加入肉丝，加盐，鸡精调味，一起翻炒至断生即可

步骤6、蒜苔炒肉完成啦