一、材料准备
主料：温水150-155毫升、中筋面粉300克
辅料：盐2克
二、制作步骤
步骤1、准备材料
步骤2、面粉和水倒入和面桶里，启动厨师机揉面功能2档揉面。
步骤3、揉成一个粗糙的面团后调至3挡揉面，揉至面团表面光滑后放入保鲜袋醒面10-15分钟。
步骤4、把压面配件安装在厨师机上刻度调至8，把上步的面团分成4份，分别利用擀面棍擀长。把擀长的面团放入配件中压制，压两遍后刻度调至6，重复压两遍即可。
步骤5、利用直径为8CM的慕斯圈在面片上轻压后取出即可。
步骤6、成品
三、烹饪技巧
根据刻度1-8的厚薄，可以制作馄饨皮、水饺皮等厚度的不一的面皮。