苦瓜炒牛肉【家常菜】

一、材料准备

主料：牛肉300克、豉油2勺

辅料：生粉1勺、苦瓜1条、姜、蒜适量、豆豉适量

二、制作步骤

步骤1、姜、蒜、豆豉切成末苦瓜洗净后切片牛肉切薄片加入2勺豉油1勺生粉、适量水腌制

步骤2、锅中放油，加入姜蒜爆炒牛肉炒至7成熟后装起备用

步骤3、锅中放油加入姜、蒜、豆豉爆炒苦瓜

步骤4、苦瓜炒至断生后加入适量盐炒匀倒入牛肉继续翻炒均匀即可

步骤5、完成啦，赶紧动手试一下吧！