我家小朋友隔三差五就要点的一道菜，做起来非常简单，不用自己调味，还很好吃又好看，没做过的一定要试一试。
材料准备：
主料：牛腩150克、土豆半个
辅料：胡萝卜半根、洋葱1/4个、好侍百梦多咖喱25克、水适量、姜适量、料酒适量、米饭1碗、小番茄，西兰花适量、八角香叶各一个
制作步骤：
步骤1、牛腩洗净，冷水入锅，入生姜料酒，煮开
步骤2、煮出浮沫，水开后再煮5分钟
步骤3、取出切小块，这一遍煮过的水不要
步骤4、锅中入油，入八角香叶姜片
步骤5、入牛腩翻炒出香味
步骤6、入开水，煮开。水要完全没过牛腩
步骤7、倒入高压锅，上汽后最小火压15分钟
步骤8、煮好了
步骤9、胡萝卜，洋葱，土豆切成你喜欢的大小
步骤10、切好
步骤11、油锅入洋葱，翻炒几下
步骤12、入胡萝卜，土豆
步骤13、翻炒两三分钟，倒入清水，不用太多，与食材齐平即可
步骤14、煮到胡萝卜土豆变软，倒进牛腩及牛腩汤
步骤15、煮开后，加入咖喱块
步骤16、煮饭咖喱块融化。汁水按自己的口味留，喜欢浓稠就稍微多煮几分钟
步骤17、取一团米饭，捏水滴状，中间抹点番茄酱，做圣诞老人的脸
步骤18、饭团外面放白米饭，做成圣诞老人的胡子跟头发，菜叶子剪出眼睛，小番茄对半切开，做成鼻子跟帽子
步骤19、小朋友很快就吃光光了
烹饪技巧：
不用自己另外调味，如果口味重，可以再酌情增减咖喱。