一、材料准备
主料:高筋面粉200克、鸡蛋1个
辅料:酸奶100克、牛奶80ml、黄油30克、榴莲200克、芒果1个、酵母粉5克、白糖20克、芝士碎200克
二、制作步骤
步骤1、首先牛奶、酸奶、鸡蛋放入面包机中。
步骤2、再放入酵母粉、白糖。
步骤3、再放入高筋面粉,开始揉面。
步骤4、大约揉匀后,加入黄油继续揉面。
步骤5、面团揉好后开始发酵。
步骤6、准备好榴莲、芒果、芝士碎。
步骤7、切好榴莲和芒果块待用。
步骤8、面大约发一小时,充分发挥好了。
步骤9、将面团揉出气体,揉圆醒面5分钟。
步骤10、擀成圆形面饼。
步骤11、在面饼上用叉子扎一些孔。
步骤12、铺上一层芝士碎。
步骤13、再铺上一层榴莲肉。
步骤14、再铺上一层芒果块儿。
步骤15、再铺上一层芝士碎。
步骤16、将披萨放入烤盘中,提前预热烤箱,180度预热10分钟。烤盘放入烤箱180度烤20分钟。
步骤17、榴莲香气浓郁的榴莲披萨上桌了!
步骤18、口味浓郁清新,回味无穷!
步骤19、美味极了!
三、烹饪技巧
披萨饼底是可以烤面包的食材,非常好吃蓬松。