家庭版简易韭菜盒子

快手，方便

材料准备：

主料：面粉两碗克、韭菜图片上的量是半把

辅料：鸡蛋3个、盐0克、耗油一勺勺、酱油勺、豆油适量、十三香适量勺

制作步骤：

步骤1、把面粉在盆里分成两半，一半用开水和面，另一半用凉水和面，然后再过在一起。可以醒一下也可以不醒。

步骤2、韭菜洗好。剁馅。炒鸡蛋，鸡蛋尽可量搅碎，加入耗油，口重的可以加盐，一般不用。然后晾凉和馅。

步骤3、把面擀面皮，包馅，锅里倒油，小火煎熟即可，煎到两面金黄。

烹饪技巧：

小火是天然气最小的那种，或者你有电饼铛。