麻麻辣辣的牛肉条简直不要太好吃了，追剧的时候一边吃一边看，太美了吧！
一、材料准备
主料：牛排150g、干辣椒10g
辅料：食用油3勺、生抽2勺、蚝油1勺、孜然粉1勺、辣椒粉1勺、白砂糖2g、麻椒粉2g、食盐2g、熟的白芝麻适量
二、制作步骤
步骤1、牛排拿出来解化，切成小条！
步骤2、碗中加入蚝油，生抽，白砂糖，食盐，孜然粉！
步骤3、加入辣椒粉，翻拌均匀，腌制至少20分钟！(有条件的建议腌制40～60分钟，那种会更加入味)
步骤4、把腌制好的牛肉条汆烫制变色，捞出备用！
步骤5、干辣椒剪碎！
步骤6、平底锅中火加热，加入食用油，下入干辣椒碎，炒出辣椒香味就可以下入汆烫过的牛肉条翻炒了！
步骤7、喜欢吃辣的这时候还可以再加入一些辣椒粉！
步骤8、翻炒制牛肉条变干就可以了，出锅前加入一些熟的白芝麻，翻拌均匀！
步骤9、一根接着一根，停不下来的好味道！
三、烹饪技巧
㊙牛肉条不用炒的太干，保留点水分吃起来更美味！
㊙用水提前汆烫一下可以防止炒老，太干，影响口感！