玫瑰花葱油饼

2023-06-08 08:54:01

一、材料准备

主料:饺子皮30张、葱4根

辅料:盐、胡椒粉、鸡精、砂糖、油适量

二、制作步骤

步骤1、1、买回来的葱洗干净,切葱粒并加入盐、油、胡椒粉、鸡精、砂糖拌匀备用

玫瑰花葱油饼

步骤2、2、如图:5张饺子皮叠在一起,铺上调好的葱花

玫瑰花葱油饼

步骤3、3、如图:饺子皮四周沾水对折起来

玫瑰花葱油饼

步骤4、4、对折后由左往右卷起,收口处沾水轻轻捏紧,做成玫瑰花的样子

玫瑰花葱油饼

步骤5、5、平底锅烧热放油,把玫瑰花葱油饼下锅煎至底部金黄,煎至金黄后加入小量水焖一下,我是用了半碗水分两次下,煎至水分蒸发和熟透即可

玫瑰花葱油饼

步骤6、6、起锅也是美美的玫瑰花~

玫瑰花葱油饼

三、烹饪技巧

1、葱花馅改成肉馅就成了“玫瑰花饺子”

2、煎的时候中小火就行,以免底部焦,其他地方不熟透