材料准备：
主料：泡芙体、牛奶145克
辅料：鸡蛋4个、低筋面粉87克、白砂糖5克、黄油45克、酥皮、黄油60克、白砂糖45克、低筋面粉75克、奶油心、白砂糖20克、淡奶油200克
制作步骤：
步骤1、黄油、白砂糖、低筋面粉混合搅拌
步骤2、揉成面团，冰箱冷藏备用
步骤3、黄油、牛奶、白砂糖倒入锅中烧开
步骤4、搅拌均匀
步骤5、加入低筋面粉搅拌均匀至无粉状
步骤6、将面团放入盆中4个鸡蛋分次加入，用电动打蛋器低速打匀
步骤7、面糊打至拎起有尖角，倒入裱花袋
步骤8、烤盘上垫烘焙纸，把面糊均匀挤在烤盘上，冰箱拿出酥皮揉搓成圆形，压扁盖在面糊上
步骤9、烤箱预热170度，上火190度，下火170度，烤10分钟，上下火170度，烤25分钟。出烤箱后晾凉。
步骤10、淡奶油加入白砂糖打发至硬性发泡，装入裱花袋，挤入晾凉的泡芙中。
