皮蛋西红柿

一、材料准备

主料：西红柿1个、皮蛋1个

辅料：香葱1根、盐1小勺、姜1片、蒜1瓣

二、制作步骤

步骤1、姜蒜末准备少许，西红柿打花刀方便去皮，皮蛋准备一个

步骤2、从开水给番茄烫皮

步骤3、锅里少许油下姜蒜末炒香

步骤4、下西红柿炒软出水，然后加一碗水

步骤5、水开下皮蛋

步骤6、煮二三分钟熟了下葱花盐调味就可以吃了