荠菜鱼丸汤

2023-10-18 09:03:11

材料准备:

主料:鳕鱼丸20个、荠菜两把

辅料:味增酱2茶勺、章鱼足1小把

制作步骤:

步骤1、新鲜荠菜洗净热水焯水捞出挤干水分

荠菜鱼丸汤

步骤2、焯好的荠菜切成小碎段儿

荠菜鱼丸汤

步骤3、鳕鱼丸解冻

荠菜鱼丸汤

步骤4、锅里放适量水加入一小把章鱼足熬汤底

荠菜鱼丸汤

步骤5、水烧开煮大概10分钟左右

荠菜鱼丸汤

步骤6、加入鳕鱼丸烧开

荠菜鱼丸汤

步骤7、鳕鱼丸煮至白胖飘起来加入两茶勺味增酱调味

荠菜鱼丸汤

步骤8、最后加入荠菜碎

荠菜鱼丸汤

步骤9、再煮开就好不需要很长时间

荠菜鱼丸汤

步骤10、盛好上桌想提香可以点两滴香油我更喜欢清爽的味道就没加

荠菜鱼丸汤

步骤11、荠菜的清香特别鲜~配上白胖Q弹的鳕鱼丸清清爽爽~又鲜又香~

荠菜鱼丸汤

烹饪技巧:

荠菜焯水时水里放点盐和油 颜色翠绿更鲜亮