一、材料准备
主料：玉米1根、红萝卜半根
辅料：豆角2条、猪肉少许、蒜2瓣、生抽1勺、料酒半勺、盐少许、糖少许
二、制作步骤
步骤1、把备料都切成粒块，最好是把豆角，胡萝卜，玉米热水焯熟
步骤2、起锅热油把蒜放入煎香，然后放入猪肉粒和胡萝卜炒香
步骤3、然后把豆角和玉米放入大火翻炒均匀
步骤4、加入：一勺生抽，半勺料酒，少许盐和糖翻炒均匀，中途觉得锅底太干可以加一水，翻炒均匀至熟透
步骤5、随后呈上即可！
三、烹饪技巧
1.我的蔬菜是没有潮水的，所以再翻炒的过程中需要加水翻炒让素菜不干然后容易熟
2.不焯水的萝卜可以切的小一点，会熟得快