有时候一个人的时候真的很懒，不想做饭！特别是冬天，太冷不想动，所以一顿好吃的盖浇饭特别适合冬天懒懒的我们！
一、材料准备
主料：鸡胸肉200克、青椒1个
辅料：料酒1勺、生抽2勺、老抽2勺、蚝油半勺、淀粉1勺、白糖1勺、水2勺、食用油4勺、姜2片、葱2根、米饭一碗、海苔一丢丢
二、制作步骤
步骤1、准备食材
步骤2、食材改刀
步骤3、加入半勺淀粉➕一勺生抽➕一勺老抽➕一勺料酒➕老姜搅拌均匀腌制10分钟！
步骤4、一勺生抽➕一勺老抽➕半勺蚝油➕两勺水➕半勺淀粉➕半勺糖搅拌均匀备用！
步骤5、锅中放入两勺油加热，放入腌制好的鸡胸肉丝，翻拌均匀变色盛出。
步骤6、锅子洗净再放入两勺油，将切好的青椒丝放入锅中煸炒至断生。
步骤7、倒入刚刚煸炒好的鸡胸肉丝。
步骤8、加入搅拌好的酱汁，翻炒均匀煮至冒泡盛出！
步骤9、加上一点米饭，淋上一点小葱和海苔。
步骤10、一份香喷喷的青椒鸡胸肉丝盖浇饭就做好了。
三、烹饪技巧
1.鸡胸肉可以换成猪肉或者牛肉都可以！
2.口味按照自己的进行调整！