一、材料准备
主料：大虾4只、蛋饺4个
辅料：鹌鹑蛋6个、香菇1个、蟹柳棒2个、蟹饼2个、娃娃菜或白菜适量、粉丝1小捆、家乐老母鸡浓汤宝1个、盐少许、清水适量
二、制作步骤
步骤1、准备好材料
步骤2、粉丝提前用温水泡软
步骤3、将鹌鹑蛋煮熟出壳备用，大虾焯水备用，香菇去蒂洗净后切花字备用，白菜洗净切块，粉丝控干水分剪成小段
步骤4、锅中烧开水，放入家乐老母鸡浓汤宝和适量的盐
步骤5、煮至浓汤宝融化，这样一锅香喷喷的高汤就做好了，则一份汤底的热量非常低，还不添加味精喔！
步骤6、砂锅底部先铺上白菜
步骤7、再放入粉丝
步骤8、最后再将其他的食材围着锅内摆放整齐，中间放入香菇
步骤9、再把刚才煮好的高汤倒入砂锅中
步骤10、盖上锅盖，大火烧开后转小火炖煮10分钟左右即可
步骤11、成品图
步骤12、图二
步骤13、图三
三、烹饪技巧
1. 砂锅内，食材可以根据自己的喜好而改变。这道菜谱做减脂菜也非常适合。
2. 一颗浓汤宝要搭配750ML的水，如果锅子大，可用两颗浓汤宝，水量加倍。