冬吃萝卜夏吃姜，冬天进补都会吃萝卜，其营养价值赛过人参，是平民的养生食材。添加了杏鲍菇可以增添口感也可以添加营养
一、材料准备
主料：绿萝卜500g、杏鲍菇100g
辅料：葱花10g、葡萄籽油10ml、老抽1汤匙、生抽1汤匙
二、制作步骤
步骤1、首先将萝卜洗净汆水
步骤2、锅内倒入葡萄籽油
步骤3、放入一些葱花爆香
步骤4、倒入切块的杏鲍菇煸炒
步骤5、倒入汆过水的萝卜
步骤6、翻炒均匀
步骤7、倒入生抽
步骤8、倒入老抽
步骤9、放入适量的水，大火煮开后转小火炖煮15分钟
步骤10、最后撒上葱花即可
步骤11、红烧菜就是下饭，素食也可以
三、烹饪技巧
这道菜品只用了酱油调味，萝卜本身带有甜味，所以没有额外放入糖来调鲜，重口味的可以在加入一些盐