入口即化蛋白溶豆

一、材料准备

主料：蛋白90克、奶粉40克

辅料：老酸奶40克、玉米淀粉10克、柠檬汁几滴

二、制作步骤

步骤1、酸奶➕奶粉混合均匀

步骤2、过筛一次

步骤3、蛋白放冰箱冷冻至表面结冰

步骤4、➕柠檬汁打发有纹路后➕玉米淀粉

步骤5、挖一勺蛋白与酸奶糊混合

步骤6、倒入蛋白混合均匀

步骤7、放入裱花袋挤入模具，烤箱90度预热10分钟烤1小时左右！用手推溶豆可以推下来不粘模具就可以了。。粘就继续烤，休息不要上色