炒好肉，配上菜，加酸汤煮面
一、材料准备
主料：细面条50g、肉50g
辅料：各种菜100g、酱油醋10g
二、制作步骤
步骤1、切肉丁，肉种类不限
步骤2、切姜
步骤3、下锅小火炒，肉里的油出来，加酱油老抽等
步骤4、油单独放，以后多次炒菜用
步骤5、少许油，小火，煎蛋皮
步骤6、切配菜
步骤7、切配菜
步骤8、切配菜
步骤9、少许油，炒不容易熟的配菜先，再炒容易熟的，加水，加肉，水里煮面或者馄饨，出锅就能吃了
步骤10、酱油醋根据口味调，面里根据口味放
三、烹饪技巧
肉是增加香味的，什么种类的肉都可以。
煸出来油可以健康一点，要不有的人可能会觉得有点腻
配菜家里有什么都可以放。
最后配菜先放不容易熟的再放容易熟的。
用心一点点做会更好吃。