一、材料准备
主料：山楂糕300克、白砂糖60克
辅料：铁棍山药600克、桂花酱60克、白朗姆酒30克、甜菜粉适量、抹茶粉适量
二、制作步骤
步骤1、将山药洗净去皮，加入桂花酱、白糖，朗姆酒泡30分钟
步骤2、然后放入美的微蒸烤料理炉蒸10分钟
步骤3、用捣泥器将蒸好的山药捣成泥
步骤4、将山药分成50克/个的剂子，搓圆备用：将山楂糕搓成20克/个的剂子，搓圆备用；用少量抹茶粉混合山药揉成绿色备用。
步骤5、山药圆球用手开窝，包入山楂馅，收好口搓圆，用手塑性成桃子形状，用刀按压痕迹。用筛网再桃子顶部筛少量红甜菜粉做装饰。
步骤6、绿色的山药做成树叶形状，每个桃子下面沾两片树叶装饰，用工具给树叶压几下
步骤7、酸酸甜甜带着桂花香味的寿桃包就做好了
步骤8、美美哒
三、烹饪技巧
美的微蒸烤料理炉拥有佐帕斯专业蒸汽技术，蒸汽充沛快速均匀，上蒸汽速度很快，比蒸锅速度可快多了，蒸出来的食材湿度也刚刚好，我家已经用美的微蒸烤料理炉取代了蒸锅。所有需要蒸制的料理，都用美的微蒸烤料理炉来实现啦！