圣诞树松饼

2023-09-21 09:14:18

用叉子拨开积雪,就可以找到鲜红的浆果。切开和吃在嘴里的咀嚼感,就像踩在柔软的雪地上。咬上几口,浓郁的草莓香气也随之而来。

材料准备:

主料:草莓300克、蓝莓125克

辅料:低筋面粉100克、鸡蛋1个、牛奶80克、酸奶80克、淡奶油200克、泡打粉5克、抹茶粉5克、白糖20克

制作步骤:

步骤1、鸡蛋中加入10克糖、80克酸奶和80克牛奶搅拌均匀。

圣诞树松饼

步骤2、低筋粉、抹茶粉和泡打粉过筛,倒入蛋液中搅拌到无颗粒状态。

圣诞树松饼

步骤3、不粘锅烧热,加入一勺松饼糊,两面各煎1分钟就可以出锅晾凉。烙松饼的时候大小不要一样,烙出来的松饼要越来越小,这样最后的成品才会好看。

圣诞树松饼

步骤4、200克淡奶油加入10克白砂糖打发出明显纹路。

圣诞树松饼

步骤5、取一张最大的松饼,抹上一层厚厚的奶油,摆上草莓和蓝莓,继续叠放一张稍小一点的松饼,重复之前的步骤。

圣诞树松饼

步骤6、一层一层叠高,最后在顶端放一个草莓装饰,最后撒上糖霜做下装饰就可以啦。

圣诞树松饼