一、材料准备
主料：鸡胸肉1块、黄彩椒半个
辅料：红彩椒半个、料酒1匙勺、生抽1匙勺、黑胡椒1勺、玉米淀粉半勺、黄油10克、黑胡椒酱一勺
二、制作步骤
步骤1、准备一块鸡胸肉。
步骤2、改刀切丁。
步骤3、红椒改刀切丁。
步骤4、黄椒改刀切丁。
步骤5、切好的鸡胸肉放入碗内。放一勺料酒。
步骤6、放一勺生抽。
步骤7、放一勺黑胡椒。
步骤8、放半勺玉米淀粉。
步骤9、鸡胸肉腌15分钟。
步骤10、锅中放入10克黄油。
步骤11、黄油融化后，放入腌好的鸡胸肉。
步骤12、将鸡胸肉翻炒至变色断生。
步骤13、鸡胸肉变色后，加入一勺黑胡椒酱。
步骤14、再加入红黄椒。（红黄椒不要炒的太久了）
步骤15、完成啦。颜色好看又美味，配上一碗米饭开吃吧！
三、烹饪技巧
炒制过程中可以少加点水，淀粉一定不要加多了。另外不用再加盐了，黑胡椒的口味足够了！