是一款具有经典美式，柔和烟熏味道的辣酱。用来搭配牛排、中式烧烤或慢炖排骨，味道十分美味。
材料准备：
主料：冠利烧烤酱适量、梭子蟹1只
辅料：年糕适量、料酒适量、细砂糖适量、油膏适量、生姜半块
制作步骤：
步骤1、准备材料，梭子蟹清洗干净，切小块备用；
步骤2、年糕煮熟倒入冰水中过一下水；
步骤3、平底锅中倒入少许玉米油，先把梭子蟹的切面稍微煎一下；
步骤4、把余下的全部倒入锅中，放入生姜葱和料酒翻炒均匀；
步骤5、倒入生抽、油膏和细砂糖翻炒均匀；
步骤6、最后倒入年糕和冠利烧烤酱；
步骤7、翻炒均匀即可；
步骤8、开动～
步骤9、过年给家人做～
