冰糖草莓

2023-06-14 08:14:01

在网上看到这款迷你冰糖草莓一下就喜欢上了,超高的颜值,可爱的外面,瞬间有种圣诞节的气氛,立马动起手来,跟大家一起分享下。

一、材料准备

主料:草莓十个、白糖30克

辅料:水30克、香蕉一根、黑芝麻适量、竹签十条

二、制作步骤

步骤1、洗净,备好食材

冰糖草莓

步骤2、香蕉剥皮,切成小段,草莓对半切,然后用竹签从草莓中间插进去,如上图,放两芝麻在香蕉部份做眼睛。我买的草莓太小个了,香蕉比较大,所以有些不对称,建议买大个点的草莓,做出来更好看些。

冰糖草莓

步骤3、熬糖时火不要太大,熬到粘稠状即可,不知道的话,也可以用装有水的小碗,用筷子粘点糖浆滴碗里去,会散开说明还没熬好,不会散开的就说明好了。

冰糖草莓

步骤4、这些的弄好的,没处放,就总装筷的架子暂放一下。再撒上点糖粉,比较好看。

冰糖草莓

步骤5、家里没有糖粉,我就用刀背放白糖压出来的,其实像我们这些爱做美食的人,哪有那么多食材,自己想办法,发挥自己想象,我觉得比买还更有意义。

冰糖草莓

步骤6、成品图

冰糖草莓

步骤7、再来一张小可爱的照片

冰糖草莓

三、烹饪技巧

熬糖时别熬过了,我是用热水去熬的,这样比较快,当然用冷水也没什么,水不多吗?没有称的亲,可以放大概的就好,白糖和水1:1,差不多就好。