虾酱

材料准备：

主料：虾干2斤、蒜2个

辅料：姜1块、洋葱半个、小茴香少许、奥尔良粉2勺、五香粉1勺、鸡粉1勺、蚝油2勺、盐1勺、酱油2勺

制作步骤：

步骤1、虾干，温水泡半小时，冲洗干净备用

步骤2、切碎

步骤3、姜剁成末，蒜剁成末，洋葱切小丁

步骤4、热锅热油，下姜末，蒜末，洋葱爆香

步骤5、放入虾丁，炒香

步骤6、放入小茴香，奥尔良粉2勺，五香粉1勺，鸡粉1勺，蚝油2勺，盐1勺，酱油2勺，炒匀

步骤7、装盘，晾凉，盖盖子放冰箱冷藏，

步骤8、香喷喷的哦