一、材料准备
主料：鸡蛋3个、低筋面粉65克
辅料：玉米油45克、细砂糖50克、牛奶55毫升、砂糖50克、盐2g、海苔适量、肉松适量
二、制作步骤
步骤1、1.蛋黄3+玉米油45+牛奶55搅拌至乳化，筛入低筋面粉65拌匀，加2g盐2.蛋清冷藏加柠檬汁，白砂糖50分三次加入打发至提起尖角3.取三分之一蛋白霜到蛋黄糊里翻拌均匀，倒回蛋白霜里拌匀4.倒入烤盘28×28，震出大气泡，洒海苔碎和肉松，香葱和肉松也可以烤箱预热，上下火180度烤20分钟，稍微放凉卷起
咸口肉松蛋糕卷
2023-06-13 09:57:03