酥脆的糯米船，甜蜜的焦糖杏仁，满口留香
材料准备：
主料：糯米船38个、黄油50克
辅料：细砂糖50克、淡奶油20克、蜂蜜16克、转化糖浆36克、杏仁片100克
制作步骤：
步骤1、黄油，砂糖，淡奶油，蜂蜜，转化糖浆全部放到小奶锅里加热
步骤2、加热到120℃左右，差2.3度问题不大
步骤3、关火，倒入杏仁片中
步骤4、搅拌均匀
步骤5、倒在油纸上，摊开，略微晾凉到不烫手
步骤6、利用油纸整形
步骤7、最后整成长方形薄片，大概3-4毫米厚，冷冻15分钟
步骤8、切成大小合适的条，宽度大概8毫米，长度大概6-7厘米
步骤9、放到糯米船里，烤箱预热150℃
步骤10、150℃18-20分钟
步骤11、出炉
步骤12、晾凉后密封包装
步骤13、装进盒子里
步骤14、打包送人
烹饪技巧：
我买的是黄百吉小号的糯米船，一盒38个，方子里的量正好用完
包装盒里装了12个成品，一共包装了3盒
糖浆温度不要超过120℃，否则焦糖颜色太深，会发苦