一、材料准备
主料：青蟹1只、粉丝半捆
辅料：鸡蛋1个、细盐半小匙、调酒小半碗、葱适量、生姜1块、火腿小半年
二、制作步骤
步骤1、备好所用食材，如图有粉丝，青蟹，鸡蛋，火腿，生姜，粉丝要泡透备用。
步骤2、将青蟹拆洗干净备用。
步骤3、鸡蛋加料酒及细盐，打散备用。
步骤4、将粉丝控水，再配入火腿生姜及打好的料酒蛋液。
步骤5、这个时候在米博烹饪机的主桶里面加入清水，水量在600ML以上。
步骤6、然后上盖，朋友们不要漏了，做蒸菜这个盖子更不能漏哦。
步骤7、然后将复式蒸笼盘放至在盖子上面。
步骤8、将拆洗好的青蟹码放在食材上面，再入上适量的葱段。
步骤9、我用米博烹饪机所带的蒸闸蟹模式来蒸蟹。青蟹个头比较大，蒸制的总时间为40分钟。
步骤10、蒸好之后的鲜蒸粉丝青蟹，嫩鲜有味，在青蟹肥美的季节，朋友们不要错过哦。
