不经历抗疫、创城的大半年一线工作，就不能像我这么深刻的理解十一假期有多珍贵，乐不思蜀的出游却误了取味达美的快递，今天刚刚拿到生抽和蚝油，就迫不及待的做了这道营养、美味、简单的蚝油杏鲍菇。
一、材料准备
主料：鸭子杏鲍菇一根、尖椒半个
辅料：
二、制作步骤
步骤1、将杏鲍菇和尖椒洗净。
步骤2、杏鲍菇切粗丝
步骤3、尖椒切丝备用
步骤4、起锅用姜粉、蒜末爆香
步骤5、下杏鲍菇翻炒软后，加蚝油
步骤6、再加少量生抽继续翻炒
步骤7、3分钟后加尖椒丝翻炒，断生后起锅。
步骤8、就是这么简单，就是那么好吃
步骤9、一切源于味达美的生抽和蚝油，好吃不贵——比肉香
三、烹饪技巧
也许这是适合上班族最简单易上手的菜，菌类营养多多，提升免疫力多多，抗疫能力多多。