新年必备-蔓越莓雪花酥

2023-10-18 09:25:46

材料准备:

主料:黄油42克、棉花糖170克

辅料:小圆饼干170g、蔓越莓干60g、花生碎50g、奶粉50g、雪花(奶粉)15g、坚果仁(可不加)适量

制作步骤:

步骤1、食材准备好(我挑了好久的棉花糖,最后选了这个,甜度刚好,不会觉得齁也不会甜到腻,黄油就安佳小黄油,每次用6块,方便。奶粉的话,可以选自己喜欢的,不喜欢吃甜可以选纯牛奶粉不含糖那种,小饼干你可以挑喜欢的小圆饼干,或者奥利奥都OK)

新年必备-蔓越莓雪花酥

步骤2、黄油微火加热融化

新年必备-蔓越莓雪花酥

步骤3、倒入棉花糖,用刮铲翻拌(用不粘锅,不然棉花糖会粘)

新年必备-蔓越莓雪花酥

步骤4、待棉花糖完全融化之后加入奶粉继续翻拌均匀

新年必备-蔓越莓雪花酥

步骤5、加入蔓越莓干,花生碎,也可以加入喜欢的坚果

新年必备-蔓越莓雪花酥

步骤6、加入小圆饼干

新年必备-蔓越莓雪花酥

步骤7、继续用刮铲翻拌均匀

新年必备-蔓越莓雪花酥

步骤8、这样就可以关火了,然后趁热的时候戴上防粘手套,从里往外翻,直到饼干被全部包裹

新年必备-蔓越莓雪花酥

步骤9、整成方形,等待冷却

新年必备-蔓越莓雪花酥

步骤10、切成长条形

新年必备-蔓越莓雪花酥

步骤11、再切成方块

新年必备-蔓越莓雪花酥

步骤12、用网筛撒上一层奶粉就完成啦

新年必备-蔓越莓雪花酥

步骤13、好吃到爆

新年必备-蔓越莓雪花酥

步骤14、包装也得精美

新年必备-蔓越莓雪花酥

烹饪技巧:

1.用不粘锅这样不会粘

2.可以把果干换成自己喜欢的口味

3.整型时候记得戴防粘手套