一、材料准备
主料：腊肉100克、干粉丝50克
辅料：青辣椒20克、香菇2个、葱2根、姜3片、剁椒酱1汤匙、“太太乐原味鲜”小炒鲜酱油5克、“太太乐”“酱大师”豆豉酱10克
二、制作步骤
步骤1、干粉丝用温水浸泡15分钟
步骤2、腊肉洗净切片，葱切段，香菇切片，青辣椒去籽切丝
步骤3、热锅冷油，放入腊肠翻炒出油
步骤4、加入香菇、姜片、葱段、翻炒
步骤5、倒入适量热水，大火烧开，放入泡好的粉丝
步骤6、加入“太太乐原味鲜”小炒鲜酱油
步骤7、倒入“太太乐”“酱大师”豆豉酱
步骤8、加入剁椒酱后继续翻炒，盖上盖子，焖5分钟至汤汁收干
步骤9、放入青椒撒少许葱花即可
