一、材料准备
主料：牛筋50g、牛肚50g
辅料：牛皮50g、牛肠50g、牛油10g、芹菜一棵(小点的)、板栗4-6颗、藤椒一枝、薄荷1把、姜2片、盐3克、刺薄荷4叶、小咪辣2个、八角1个、干香椿2g、鸡精1勺
二、制作步骤
步骤1、准备外面的食材。
步骤2、薄荷、芹菜、咪辣、刺薄荷、藤椒要压扁，没在图里。
步骤3、芹菜切断垫底，等把牛肉从高压锅解放出来浇上。
步骤4、倒入碗中，很扒很烂的肉肉，胶软蛋白含量丰富。
步骤5、最后盖上薄荷和辣椒搅拌一下开吃。
步骤6、牛腿筋。
步骤7、开吃，香糯，软烂麻麻的香偶喜欢。
三、烹饪技巧
因为麻和辣配点冰啤更爽!