所有食材都可以前一天晚上准备好，冬日早上起床10分钟搞定，酸香浓郁，大概是让人从温暖被窝里爬出来的动力
一、材料准备
主料：羊肉片50g、白胡椒粉适量
辅料：葱适量、姜1片、生抽适量、料酒适量、盐适量、陈醋适量、面粉适量、凉水适量
二、制作步骤
步骤1、前一天做的刀削面饺子面等等，留出一小块，擀成半厘米厚，切两指宽的长条，然后用拇指从一头开始向下揪，动作要利落，以保证断面干净。撒好薄面搅拌均匀，就可以直接冻起来啦，早上想吃多少煮多少，方便得很。
步骤2、前一天晚上冷水泡一点海带丝和红薯粉，避免泡太发可以放入冰箱保存。
步骤3、现成的火锅羊肉卷五六片，解冻后冲掉血水，攥干，加少许料酒，生抽，白胡椒粉腌制。锅中加水烧开，放一片姜，放入粉条和海带丝煮三五分钟，加入冻好的面片，再次煮开后加入生抽和盐，一片片下入腌好的羊肉片，水开羊肉变色即可关火。最后按照个人喜好加陈醋和白胡椒粉，撒上葱花，就可以开吃啦！
